Donate Advertising Contact

ALLERGEN NOT LISTED – 11/29/11 10:22 S.S.

A  COMMON  ALLERGEN  (THAT  WASN’T  LISTED  IN  THE INGREDIENTS)   HAS  LED  TO  THE  RECALL  OF  ABOUT  1  THOUSANDS  POUNDS  OF  LOCALLY  MADE  SAUSAGES.     THE  BRITISH-STYLE  BANGERS,  FROM  SILVA  SAUSAGE  COMPANY IN  GILROY,  HAVE  WHEAT  IN  THEM….AND  THAT  IS  NOT  REFLECTED  IN  THE  LIST  OF  INGREDIENTS.   SILVA  SAUSAGE  ENGLISH  BRAND  BANGERS WERE  SOLD  IN  10-POUND  CASES,  AND  BEAR  THE  ESTABLISHMENT  NUMBER  “EST. 6086”  (WHICH  IS  SHOWN  INSIDE  THE  U.S.D.A.  MARK  OF  INSPECTION).

THE  SAUSAGES  WERE  DISTRIBUTED  FOR  INSTITUTIONAL  USE  IN  LIVERMORE AND  SACRAMENTO.

THE  ERROR  WAS  DISCOVERED  DURING  A  LABEL  REVIEW,  AND  THERE  HAVE  BEEN  NO  REPORTS  OF  ADVERSE  REACTIONS.

CONSUMERS  WITH  FOOD-SAFETY  QUESTIONS  ARE  ENCOURAGED  TO  GO  ON-LINE  TO  “ASK  KAREN.GOV”,   OR  CALL  THE  U.S.D.A.  MEAT  AND POULTRY HOTLINE.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *